ほっけ料理フェア ≪小樽長屋 旬菜≫

今日も「ほっけ料理フェア」に行ってきました。

～第３弾～

「ほっけ料理フェア」は2010年2月14日までの企画なので、ラストスパートです。

今日は夜になり、とても寒くなってきましたよ

そんな寒い中、「小樽長屋　旬菜」に入ってみました。

花園銀座商店街の一番札幌側から信号を渡った角にあります。

ここのお店は前から気になっていたのです。

それは！

メニューに「ほっけに納豆を入れ、揚げ出し風にしたもの」というものがあったからなのです。

お店は居酒屋さんですね。　今日はお酒は飲まず、お茶でいただきました。

ではまず、その気になる『ほっけと納豆の揚げ出し風』から　↓↓

え？　これが？？　納豆はどこに？？？

ちょっとボロボロになってしまいましたが、この間から見えているのが納豆です。

お味は…と言うと、納豆の味はなく、特にこれと言ったクセもなく。です。

お次は、『ほっけだんだん（トマトソース）』　↓↓

 

これは面白い！

トマトケチャップをかけて食べるのですが、上はほっけコロッケなのです。

いわゆる「ほろっけ」でしょうか。

中には、ほっけのじゃこ天が入っていて、一番下はいももちだと思います。

お味は…とても美味しいですよ。

またまたお次は『ほっけと芋の煮付け』　↓↓

何と言うか、想像できませんか？　見た目で。

芋はじゃがいもです。

これはシンプルで、見た目で想像できる味。ちょっと甘くできています。

ほっけは煮てあり、じゃがいももとても美味しくできています。

このフェアだけの料理なのか、もともと出している料理なのか？　これは、定番の料理のような安心できる味です。

日本酒とか焼酎には合いそうですよ。

最後は『ほっけ華揚げとろり』　↓↓

これは甘酢あんかけなのです。

ほっけは、まるで華のように揚げてあります。

写真ではわかりにくいのですが、中心に玉子が入っています。半熟の。

これも美味しい。　甘酢も美味しい。

次回はお酒と一緒にいただきたいですね。

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